Secondo la leggenda, tredici pellegrini che ritornavano dall’Isola di san Giulio, vinti dalla fame si trovarono a dover sacrificare l’asino che trascinava il loro carretto.
Dato che, si sa, un asino non è tenerissimo per poterlo mangiare lo ridussero in piccoli pezzi. Era nato il Tapulone, il piatto emblema della cucina di Borgomanero.
Se volete gustarlo l’occasione giusta è la festa dell’Uva di Borgomanero. Il programma, come da tradizione è ricco di divertimento e cose buone.
>Sabato 3 settembre: apertura della festa e arrivo delle maschere
>Domenica 4 settembre: Palio dei Rioni
>Venerdì 9 settembre: La Grande Tapulonata
>Sabato 10 settembre: 68ª Sfilata allegorica

Dove: Borgomanero
Quando: 03/11 settembre