Se pensate che bere un tè sia banale, ecco un appuntamento che vi farà ricredere.

Sabato 21 novembre alle ore 16.00 presso la Biblioteca Civica di Oleggio, ci sarà una conferenza a cura di Marco Bertona, tea taster professionista e presidente dell’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Tè.

Il Prof. Marco Bertona si è diplomato in Cina presso il ‘Tea Research Institute of the Guandong Accademy of Agricolture Sciences’ di Canton dove ha ottenuto la qualifica di ‘Advanced Tea Taster’.

Dopo la conferenza ci sarà la presentazione della della Cerimonia Cinese del Tè, un rito antico con migliaia di varianti. In Cina, infatti, esistono numerosi metodi di preparare e servire il tè e variano non solo da regione a regione, ma anche da famiglia a famiglia. Tutte però riconducono al metodo principale: quello del Gong Fu Cha.

Fonte immagine: Flickr, Thunderbolt Tea