All’inizio del mese sono stata al Festival dell’Oriente a Carrara e mi sono lasciata tentare da assaggi di tipicità dei paesi dell’Asia. Cade proprio a pennello la notizia del prossimo laboratorio interculturale organizzato da Abacashì presso la Caritas Diocesana di Novara in via San Gaudenzio 11.
In cinque appuntamenti porterà alla scoperta della cucina nepalese.

Il corso completo prevede 5 incontri e costa 85€, ma è possibile iscriversi anche alla singola lezione. Le lezioni saranno di venerdì dalle 19 alle 21.
Il primo incontro, il 15 novembre, sarà dedicato agli antipasti. Il 22 novembre si parlerà della cucina di tutti i giorni, mentre le lezioni del 29 novembre e del 6 dicembre saranno dedicate al Tarkari, un curry di verdure molto popolare. L’ultima lezione, il 13 dicembre, sarà ovviamente dedicata a tè e dolci, che concludono a dovere ogni cena che si rispetti.

Per saperne di più, scrivere a cucina@abacashi.it o telefonate al numero 327/2571561